Stellenangebot Schichtleiter/-in Abpackung
– im 2-Schicht-System –
Als Hersteller von Weichkäsespezialitäten blicken wir auf eine langjährige Tradition der Käseherstellung zurück. Für Kenner und Genießer gehören unsere Produkte zu den unverwechselbaren Delikatessen deutscher Käsekunst.
Aufgabengebiet
- Koordination der Abläufe in der Abpackung
- Überwachung und Durchführung von vorgegebenen Eingangskontrollen von flüssigen Produkten, Zusatz- und Hilfsstoffen und deren Dokumentation
- Erstellung von Qualitätsaufzeichnungen
- bereichsbezogene Bestandsführung für Zusatz-, Hilfs-, Betriebsstoffe und Reinigungsmittel und Weiterleitung entsprechender Informationen
- Übernahme sonstiger betriebsbedingter Aufgaben
- Mithilfe bei der Überwachung der Einarbeitung von Mitarbeitern, Anleitung und Lernzielkontrolle von Mitarbeitern und Sicherstellung deren Einarbeitungsdokumentation
- Mithilfe bei der Überwachung und Kontrolle der Gefahrenquellen in der Produktion und Dokumentation
- Mithilfe bei der Einhaltung von Reinigungs- und Desinfektionsvorgaben lt. Vorschriften
- Einhaltung aller Auflagen des QM-, Hygiene-Systems und Produktschutz
Anforderungen
Fachlich
- abgeschlossene Berufsausbildung in Lebensmitteltechnikerberufen o.ä.
- 2 Jahre Berufserfahrung wünschenswert
- Gesundheitspass erforderlich
Persönlich
- 2-Schicht-System, wenn erforderlich auch am Wochenende und an Feiertagen
- Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit
- ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
Arbeitszeiten
Vollzeit: 8 Stunden / Tag (40h-Woche)
Ihre Bewerbung richten Sie bitte an:
Käsemanufaktur Falkenhain GmbH
Karl-Marx-Str. 90
D-04808 Lossatal OT Falkenhain
E-Mail: bewerbung@kaese-falkenhain.de
